Aydın’da Zeytinyağı Fiyatları Rekor Seviyede Artış Gösterdi
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın’da, zeytinyağı sektöründe dikkat çekici bir fiyat artışı yaşanıyor. Yüksek kaliteli zeytinyağının üretiminde yaşanan rekolte düşüşü, alım fiyatlarında belirgin bir yükselişe neden oldu. Bu durum, uzun süredir düşük fiyatlarla mücadele eden üreticiler için önemli bir umut ışığı oldu.
Üreticiyi Sevindiren Fiyat Artışı
Daha önce Nisan ayına kadar kilogramı yaklaşık 140 TL seviyesinde seyreden 5 asit zeytinyağının alım fiyatı, son bir ay içerisinde %35’lik bir artışla 190 TL’ye ulaştı. Bu önemli yükseliş, özellikle son iki yıldır zorlu bir süreçten geçen zeytin üreticilerinin yüzünü güldürdü. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından açıklanan yeni fiyatlar, çiftçilerin maliyetlerini karşılama ve gelirlerini artırma potansiyeli taşıyor.
Yemeklik Zeytinyağı Fiyatları Yeni Sezonda Belirlendi
Aydın’da zeytin sezonunun hareketliliği devam ederken, zeytinyağı fiyatları da netleşti. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin duyurduğu güncel rakamlara göre, yemeklik zeytinyağı fiyatları 305 TL olarak açıklandı. Bu rakam, sektördeki genel eğilimi ve artan maliyetleri yansıtıyor.
Farklı Asit Değerlerindeki Zeytinyağları İçin Fiyatlandırma
Tariş tarafından açıklanan detaylı fiyat listesi, farklı asit oranlarına sahip zeytinyağları için de geçerli olacak. Buna göre;
- 0,3 asit yemeklik yağ: 305 TL
- 0,5 asit yemeklik yağ: 295 TL
- 0,8 asit yemeklik yağ: 290 TL
- 1 asit yemeklik yağ: 265 TL
- 1,5 asit yemeklik yağ: 245 TL
- 2 asit yemeklik yağ: 225 TL
Naturel sızma yağlar için de farklı asit değerlerine göre fiyatlar belirlendi. Bu kategoride;
- 0,3 asit naturel sızma yağ: 295 TL
- 0,5 asit naturel sızma yağ: 285 TL
- 0,8 asit naturel sızma yağ: 280 TL
- 1 asit ham yağ: 202 TL
Bu fiyatlar, piyasadaki arz-talep dengesi, üretim maliyetleri ve küresel emtia fiyatlarındaki değişimler gibi çeşitli faktörlerin birleşimiyle şekilleniyor. Özellikle rekoltedeki düşüşün fiyatlar üzerindeki etkisi belirgin bir şekilde görülüyor. Geçtiğimiz yıllarda maliyetlerin altında kalan fiyatlar nedeniyle birçok çiftçinin zeytinini ağaçta bırakmak zorunda kaldığı düşünüldüğünde, güncel zeytinyağı fiyatları üreticiler için önemli bir rahatlama sağlıyor.
Rekolte Düşüklüğü Fiyatları Nasıl Etkiledi?
Uzmanlar, bu yıl zeytin rekoltesindeki düşüşün temel nedenleri arasında iklim koşullarındaki değişkenlik ve bazı bölgelerdeki zararlı popülasyonundaki artışın olduğunu belirtiyor. Düşük rekolte, piyasaya sunulan zeytinyağı miktarını azaltırken, talebin sabit kalması veya artması durumunda fiyatların yükselmesine kaçınılmaz olarak yol açıyor. Bu durum, kaliteli zeytinyağının değerini daha da ön plana çıkarıyor.
Aydın’dan gelen bu haberler, Türkiye’nin zeytinyağı ihracatındaki önemini ve bu sektördeki ekonomik dinamikleri bir kez daha gözler önüne seriyor. Üreticilerin emeğinin karşılığını alabildiği bu tür fiyat artışları, sektörün sürdürülebilirliği açısından da büyük önem taşıyor.
